Nie wszystko co nam już wyrosło i jeszcze rośnie na działce jest i będzie w pełni wykorzystane na bieżąco. Nawet jeśli część plonów, jak choćby ogórki czy pomidory damy w łaskawym geście sąsiadowi czy znajomemu, to i tak coś nam z tych zbiorów zostanie. Ogórki wiadomo można zakonserwować, z pomidorów zrobić soki i przeciery, ze śliwek kompoty i dżemy. Można też mieć późniejszy użytek z warzyw, bo większość z nich łatwo przechować w piwnicy, kopcu czy na strychu. Na przykład: - kapusty, - marchew, - cebula, - pietruszka, - buraki, - rzodkiew zimowa, - selery, - pory, - czosnek, - skorzonera, - brukiew, - kalarepa późna.
|