Uprawa ziół nie jest zbyt trudna i kłopotliwa. Wymagania glebowe tych roślin także nie są wygórowane. Nie dopominają się też dużych dawek pokarmowych. Lubią natomiast ciepło, bowiem z reguły są to rośliny pochodzenia południowego, a więc należą do okazów ciepłolubnych.

Tylko niektóre rośliny przyprawowe i zioła o rodzimym rodowodzie są bardziej wymagające niż te napływowe z południa. Pietruszka naciowa, szczypiorek ogórecznik czy melisa lekarska czują się najlepiej i dobrze się rozwijają na glebach zasobnych w próchnicę, w bezpośrednim sąsiedztwie różnych roślin warzywnych.

Zioła mogą także z powodzeniem rosnąć samodzielnie w oddzielnym skupisku umieszczając tam w pierwszej kolejności rośliny wieloletnie i długowieczne, jak na przykład melisę lekarską, oregano, estragon i lubczyk ogrodowy, a następnie zioła jednoroczne tego typu, co bazylia, majeranek, rzeżucha, kminek itp.