W tym miesiącu do rejestru naszych warzyw wpisuje się por. Właśnie teraz osiąga stan dojrzałości i można go wyrywać z ziemi i wprowadzać do kuchni, a ściślej do garnków jako dodatek do zup lub na półmiski jako składnik surówek, sałatek itp. Por już teraz nadaje się do zbioru, ale z powodzeniem może przetrwać na działce całą zimę, oczywiście pod przykryciem w czasie silniejszych mrozów. Por nie ma wysokich wymagań glebowych, lubi jednak mocno wilgotne podłoże i dobrze spulchnioną glebie przed wysianiem nasion lub zasadzeniem rozsady. Ma miotlasty system korzeniowy i dobrze czuje się w glebie po głębokim wzruszeniu i spulchnieniu. Nasiona wysiewamy pod osłonami w marcu, a do otwartego gruntu w kwietniu.
|