Podobnie jak o truskawkach i malinach zapominamy powoli o wiśniach, które onegdaj zerwaliśmy z naszych drzewek. Jak zwykle mieliśmy dobry plon, bo wiśnie rodzą regularnie i niezawodnie. Wszystkie plony z działki bardzo cieszą ale te wiśniowe szczególnie radują bo można z nich korzystać na rozmaite sposoby i w różnych postaciach nie wyłączając wiśniowego alkoholu. Wiśnie możemy spożywać jako owoc świeży, konfiturę, dżem, marmoladę, kompot, sok, przyprawę do ciast, nadzienie do knedli, galaretki, likiery, wina, wódki. W uprawie drzewa wiśni nie mają zbyt wygórowanych wymagań glebowych i pielęgnacyjnych. Wiśnia jest źródłem witamin C, A, B1, B2 oraz soli mineralnych - potasu, sodu, wapnia, magnezu, żelaza, fosforu i nawet manganu.
|
