Na każdej niemal działce rośnie marchew, pietruszka, cebula, burak ćwikłowy, rzodkiewka. Obecność tych warzyw w naszych ogrodach i ogródkach jest niezawodna. Od dawien dawna.

Marchew jest warzywem znanym od wieków. Uprawiali ją już starożytni Rzymianie, a od XVI wieku jest rośliną znaną niemal we wszystkich krajach Europy. Jej wartość odżywcza jest bardzo wysoka. Zawiera witaminę A, szczególnie pożyteczną dla wzroku oraz witaminę C, ponadto błonnik i sole mineralne.

Uprawę marchwi zaczynamy wczesną wiosną, siejąc ją na zagonie, na którym w roku poprzednim uprawiane były rośliny kapustne.

W uprawie tego warzywa nie stosuje się rozsady, siew odbywa się wprost do gruntu od końcowych dni marca do połowy kwietnia.

Jeśli chcemy przyspieszyć zbiory, musimy postarać się o folię.