Orzech włoski jest za wielki, by mógł znaleźć się wśród drzew i krzewów na naszej działce, bowiem, po kilku latach mógłby zabrać słońce wszystkim pozostałym roślinom i pokryć cieniem cały ogródek, ale zasługuje na naszą uwagę z kilku powodów. Owoce orzecha zawierająca 70% tłuszczu, 20% białka oraz niemałe ilości witamin A, B1, B2. Zielone owoce, przed stwardnieniem okrywy, stanowią znakomity surowiec do produkcji wódek i nalewek, a także w produkcji garbarskiej oraz w fabrykach farb. Drzewa orzecha włoskiego same chronią się przed licznymi szkodnikami, ponieważ w pierzastych liściach zawierają garbniki i olejki eteryczne o odstraszającym zapachu. Za czasów naszych prababek, liście orzecha włoskiego wkładano do szaf i straszono nimi… mole.
|