Uprawa tej samej rośliny na jednym miejscu przez dłuższy okres prowadzi do zmniejszenia plonów. Niektóre warzywa, np. kapusta lub czosnek, dają znacznie mniejsze plony już w drugim roku, inne, jak pomidor lub fasola, dopiero po kilku latach. Fakt uprawy tego samego warzywa przez kilka lat na tym samym miejscu sprzyja również chorobom i rozwojowi szkodników. Niezbędny dla dobrze funkcjonującego warzywnika jest, więc płodozmian, np. w tym samym miejscu w pierwszym roku sadzimy marchew, w drugim kalafior, a w trzecim cebulę.

Zaplanujmy wcześniej rozmieszczenie roślin na naszej działce, zwłaszcza, że zimą mamy na to więcej czasu. Wykorzystajmy szkic upraw wykonany jesienią zeszłego roku.