Miedź jest ważnym składnikiem wielu enzymów roślinnych biorących udział w podstawowych procesach życiowych, takich jak fotosynteza i oddychanie. Jej niedobór prowadzi do zachwiania tych procesów, co odbija się na plonie roślin. Deficyt miedzi występuje najczęściej u roślin uprawianych na glebach torfowych lub bardzo lekkich glebach piaszczystych. Cynk niezbędny jest w procesach enzymatycznych. Na niedobór cynku najbardziej wyczulone są drzewa owocowe i winorośl. Bor odgrywa istotną rolę w przesyle węglowodanów oraz w przemianach białek. Dużych ilości tego pierwiastka wymagają rośliny motylkowe, seler, kalafior, kapusta, burak ćwikłowy, a z roślin sadowniczych jabłoń, grusza i winorośl. Optymalne zaopatrzenie roślin w omawiany mikroelement zmniejsza również podatność owoców na pękanie.
|