Chrzan jest warzywem przyprawowym i lubi towarzystwo wędlin i mięsa. Nie sprawia większych kłopotów w uprawie. Rośnie chętnie, zwłaszcza w miejscach zacienionych. Chrzan uprawia się stosując sadzonki korzeniowe, bo choć roślina ta kwitnie, owoców jednak nie wydaje.

Chcąc mieć ładne i proste korzenie należy w połowie lipca odsłonić korzenie rosnącego chrzanu. Odciąć na rozmnożenie grubsze korzenie boczne o średnicy około 1 cm, pociąć je na kawałki 25-35 cm, związać w pęczek lub pęczki, zadołować. Na wiosnę odkryć, przejrzeć, chore odrzucić, a resztę wsadzić w upatrzonym, odpowiednim miejscu.

Zbiór chrzanu przeprowadza się zwykle późną jesienią. Nie ma pośpiechu, chrzan znosi bowiem dobrze przymrozki.