Kukurydza nie zdominowała jeszcze polskich zagonów, ale zaczyna coraz mocniej pukać do działkowych bramek swoimi solidnymi kolbami. Zwykle robi to odmiana zwana cukrową, choć innych odmian jest bardzo dużo, a wśród nich: - kukurydza zwykła o ziarnie drobnym i grubym używana na paszę, - kukurydza pastewna, tzw. koński ząb, też pasza, - kukurydza cukrowa o ziarnie silnie pomarszczonym o walorach konsumpcyjnych, a także jako surowiec przemysłu spożywczego, - kukurydza mączysta używana na przemiał, - kukurydza pękająca pod wpływem prażenia, a po dodaniu oliwy wytwarzającą białą piankę, - kukurydza oplewiona, mająca okryte ziarno plewkami.
|