Krzew owocowy, znany u nas od niedawna rodzi owoce nieco większe niż czarna porzeczka, szczególnie bogate w substancje biologicznie czynne, takie jak garbniki, antocyjany i karoten. Jest w nich ogromna ilość witaminy P. Aronię jako owoc wykorzystuje się w lecznictwie, np. w obniżaniu ciśnienia tętniczego krwi. Z wyciągów aronii powstają preparaty kosmetyczne opóźniające starzenie się skóry. Przemysł spożywczy produkuje z aronii soki, dżemy, konfitury i nalewki, a także wykorzystuje ją jako naturalny barwnik do win, galaretek, likierów i innych przetworów. Aronia jako krzew dorasta do 3 m. Wytrzymuje spadki temperatury nawet do minus 35°C. Jest rośliną o małych wymaganiach. Dobrze rośnie nawet na glebach słabych. Do 4 roku od posadzenia krzewy nie wymagają cięcia.
|