W uprawie warzyw coraz powszechniejszą metodą ochrony roślin przed zimnem, wiatrami i szkodnikami, a także dobrym sposobem przyspieszania wegetacji jest ściółkowanie zwane mulczowaniem. Jest to zabieg polegający na pokrywaniu upraw warstwą różnych materiałów organicznych: słomy, trawy, torfu, obornika, kory drzew iglastych, a także folią polietylenową, włókniną itp.

Gleba pokryta ściółką jest chroniona przed nadmiernym parowaniem, cechuje ją wyższa wilgotność, nie przesusza się w takim stopniu jak ziemia na zagonach odkrytych, roślinom nie dokucza ewentualne zbyt ostre słońce.

Rozłożona folia czy włóknina chroni też glebę i roślinność przed gwałtownymi skokami temperatury między dniem i nocą, co ma bardzo ważne znaczenie w uprawie takich warzyw jak ogórki, pomidory, papryka itp.