W procesie fotosyntezy każda roślina produkuje cukier, o czym z reguły przypominamy sobie, jedząc truskawki, czereśnie, wiśnie czy maliny. Zwykle, choć nie zawsze, cukier znajduje się w owocach lub nasionach.

Produkcją cukru na działce zajmują się nie tylko drzewa i krzewy owocowe, ale także wszystkie uprawy warzywne.

W uprawie warzyw o słodkich nasionach i owocach ważne znaczenie ma wczesny wysiew, zapewniający możliwie jak najbardziej korzystny okres słonecznej fotosyntezy. Tak na przykład ciepłolubny groch czy kukurydza zapewniają tym większe i słodsze zbiory, im wcześniej nasiona znajdą się na wiosnę w gruncie naszej działki.

W sklepie ogrodniczym można zorientować się o słodkości roślin po „swojskiej” nazwie „sweet”.