Roślina żyje i rośnie wtedy, gdy ma pokarm. Pożywienie pobiera z gleby głównie z pomocą korzeni, którymi idzie do góry wodny roztwór związków azotu, fosforu, potasu i wielu jeszcze innych substancji.

Woda jest potrzebna w ziemi po to, by mógł powstać wodny roztwór składników pokarmowych. Dzięki niej możliwy jest transport tej żywności do organów rośliny, utrzymanie odpowiedniego ciśnienia w komórkach roślin umożliwiającego ruch roztworu do góry oraz udział wody w procesach fotosyntezy.

O braku wody w glebie można dowiadywać się na różne sposoby. Jednym z nich jest pobieranie próbek ziemi z poszczególnych głębokości i rozcierając je w dłoni bez trudu ustalić, na jakiej głębokości jest woda. Jeśli próbka się kruszy, znaczy to, że wody brak, a gdy się lepi i pozostawia w dłoni wilgoć - woda jest. I wiadomo na jakiej głębokości.

(cdn.)