Nasiona na kiełki muszą charakteryzować się wysokimi parametrami jakościowymi i wybitną zdolnością kiełkowania. Można je nabyć w sklepach w specjalnych opakowaniach z napisem „Na Kiełki”. Do produkcji możemy też użyć nasion własnych pod warunkiem, że są one zdrowe o pełnej przydatności do produkcji kiełków. Przed użyciem nasiona płuczemy i umieszczamy w specjalnych pojemnikach sprzedawanych w sklepach. Do zestawu wchodzi kiełkownik i zestaw nasion, z dodatkiem w postaci instrukcji jak należy postępować, by uzyskać pożądany efekt - zdrowy produkt. Można się obyć bez specjalnego zestawu i do produkcji użyć własnych nasion i własnego sprzętu - zwykłych szklanych słoików, np. po majonezach, dżemach, ogórkach konserwowych itp. O technologii produkcyjnej - na kartce następnej.
|