Możemy rozkoszować się słodką, smaczną i aromatyczną poziomką. Właśnie w tych dniach dojrzewa. Pierwsze zbiory zaczynają się zwykle przed 10 czerwca i trwają około 6 dni. Jest to także pierwszy termin zbioru truskawek.

Poziomki i truskawki zaleca się zrywać wcześnie rano, gdy owoce są jędrne i odpowiednio twarde. Odradzamy zbiór w czasie deszczu, gdyż owoce szybko gniją.

W pierwszej dekadzie czerwca dojrzewają też wczesne odmiany czereśni, które zbieramy razem z szypułkami. Owoce bez szypułek powinno się szybko spożyć, bowiem z miejsca, w którym była szypułka wydziela się kropelka soku ułatwiająca zakażenie grzybowe i gnicie.