Rośliny, które uprawiamy na naszych działkach, zaspokajają głównie nasze potrzeby żywnościowe, lecznicze i estetyczne. Jabłka, wiśnie, marchew czy pietruszka rosną po to byśmy mogli je zjeść, kwiaty są po to by sprawiały nam przyjemność i dawały piękne widoki, rośliny lecznicze zaś ratowały nas w przypadkach zagrożenia zdrowia. Wiele roślin o właściwościach leczniczych rośnie w naszych ogródkach mimowolnie, bez naszego udziału i naszej pomocy. Niektóre uchodzą za chwasty albo traktowane są jak rośliny niepożądane. Taki na przykład pospolity, trudny do wytępienia skrzyp polny jest cennym surowcem leczniczym zawierającym m.in. związki flanoidowe, aminy, cholinę, kwasy organiczne wykorzystywane w przygotowywaniu leków na obfite krwawienia, a skrzyp pospolity bogato wyposażyła natura w sole mineralne, saponinę, kwasy organiczne i inne cenne związki, leczące m.in. gruźlicę i kamicę nerkową.
|