Pierwszymi kandydatami do siewu wiosennego o czym już wspomnieliśmy, jest m. in. groch na zielono, marchew, pietruszka, cebula i rzodkiewka.

Bób jest jednym z najwcześniejszych warzyw. Z uprawą nie ma większych kłopotów. Udaje się na glebach przepuszczalnych, lubi stanowisko słoneczne, dobrze przekopaną glebę zasiloną ostatniej jesieni obornikiem. Siew odbywa się wczesną wiosną w miejscu osłoniętym od wiatru.

Po wykiełkowaniu roślinę można zasilić nawozem azotowym zmieszanym z ziemią. Większość odmian wymaga podpierania lub przywiązywania do palików od chwili kwitnienia do zbiorów. Siejąc bób bardzo wcześnie, można zdążyć przed pojawieniem się czarnej mszycy.

Wartości odżywcze bobu są bardzo duże. Zawiera znaczne ilości białka, węglowodanów, żelaza, błonnika i witaminy C.