SKŁADNIKI:

wódka,

2 kg wiśni,

1 kg czerwonej porzeczki,

1 kg malin,

cukier,

cynamon (najlepiej kora),

goździki, gorzkie migdały.

WYKONANIE:

Wszystkie owoce rozgnieść, najprościej drewnianą łyżką w makutrze. Po 5-6 godzinach, gdy zbierze się sok, wycisnąć go, przecedzić dokładnie przetarte owoce i otrzymany sok zważyć. Tyle ile mamy soku tyle trzeba wziąć wódki i tyle samo cukru. Wymieszać. Po wymieszaniu sprawdzić ile objętościowo mamy płynu.

Na każdy litr nalewki dodać 4 utłuczone migdały, 4 goździki, jeden kawałek kory cynamonowej. Wlać wszystkie składniki do butli, szczelnie zakorkować. Postawić na słońcu, codziennie wstrząsnąć butlą, żeby przyspieszyć rozpuszczenie cukru, Nalewka jest gotowa po 6 tygodniach. Wtedy przecedzić ją i zlać do butelek.

Przepis jest bardzo stary i jak widać, trudno podać dla niego konkretne ilości składników.