Sałata jest warzywem o właściwościach zdrowotnych nie do przecenienia. Dzięki zawartości witamin i licznych związków mineralnych oraz faktowi, że przeważnie jest spożywana na surowo nie może jej zabraknąć w zdrowej diecie. Sałata, oprócz soli mineralnych (wapnia, żelaza) zawiera witaminy: A, C, E i witaminy z grupy B. Odmiany sałaty liściowej oraz głowiastej o luźnych, ciemnozielonych liściach zawierają więcej witamin aniżeli pozostałe. Ponieważ dostępnych jest wiele odmian tego warzywa, wykorzystajmy naszą działkę, aby cieszyć się różnymi smakami i wspaniałymi właściwościami zdrowotnymi tej rośliny.
|