Zbieramy nasiona roślin jednorocznych. Najlepiej zbierać je rano lub przed południem, bo nie osypują się łatwo. Nie zbieramy po deszczu. Po zbiorze rozkładamy na kartce papieru, przesuszamy i odrzucamy nasiona gorszej, jakości. Następnie wsypujemy do papierowych kopert i opisujemy.

Do zebrania dojrzałe nasiona selera, buraka czerwonego, pora, kalafiora, brukselki, kopru itp.

Zbieramy też nasiona jednorocznych roślin ozdobnych, które jeszcze pozostały na działce.