Bób ma duże wartości odżywcze. Jest bogaty w białka, węglowodany, żelazo, błonnik i witaminę C.

Bób jest warzywem najwcześniej wysiewanym. Warto go zasiać bardzo wczesną wiosną, aby zapobiec zaatakowaniu przez czarną mszycę, która pojawia się później.

Bób udaje się na glebach przepuszczalnych, lubi stanowisko słoneczne oraz dobrze przekopaną glebę zasiloną ostatniej jesieni obornikiem.

Bób siejemy w miejscu osłoniętym od wiatru.

Od chwili kwitnienia do zbiorów, wymaga podpierania lub przywiązywania do palików.