SKŁADNIKI:

- 250 g marchwi

- kilka łyżek mleka

- 1 łyżka masła

- 1 łyżka mąki

- szczypta pieprzu

- 1/2 szklanki wywaru z marchwi

WYKONANIE:

Oczyszczoną i opłukaną marchew w całości zalać w garnku wrzącą wodą, dodać sól do smaku, ugotować pod przykryciem. Następnie pokrajać w kostkę. Przełożyć do rondla. Z masła i mąki zrobić białą zasmażkę, wlać wywar z marchwi i kilka łyżek mleka. Zagotować mieszając. Doprawić do smaku solą i pieprzem.