SKŁADNIKI: - 250 g marchwi - kilka łyżek mleka - 1 łyżka masła - 1 łyżka mąki - szczypta pieprzu - 1/2 szklanki wywaru z marchwi WYKONANIE: Oczyszczoną i opłukaną marchew w całości zalać w garnku wrzącą wodą, dodać sól do smaku, ugotować pod przykryciem. Następnie pokrajać w kostkę. Przełożyć do rondla. Z masła i mąki zrobić białą zasmażkę, wlać wywar z marchwi i kilka łyżek mleka. Zagotować mieszając. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
|