Dokonując wyboru odmiany drzewa owocowego powinniśmy brać pod uwagę nie tylko porę owocowania, ale także niezawodność owocowania rok po roku. Dla zapewnienia sobie ciągłości zbioru owoców przez dłuższy okres w ciągu jednego sezonu wsadźmy kilka drzew różnych odmian o różnych terminach owocowania, najlepiej takich, które będą dla siebie nawzajem zapylaczami.

Jeśli decydujemy się na jedną odmianę, powinny to być takie drzewa, których owoce dojrzewają nierównomiernie, nie wszystkie w tym samym czasie, dzięki czemu świeży owoc mieć będziemy przez dłuższy okres. Jeślibyśmy chcieli zrywać owoce na zimowe przechowanie, musimy wybrać odmianę późną.

Pamiętajmy także, że może nas spotkać niemiła niespodzianka, jeśli wybierzemy drzewo obcopylne, a w pobliżu nie będzie dlań zapylacza. Wtedy możemy nie mieć w ogóle owoców.